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一般所稱的營養豆腐其實就是板豆腐，稱為板豆腐的原因，是因為通常在裝模時，皆用一版一版的木板成型。經壓水后口感佳，具濃郁的豆香味。--詳細介紹
脾胃虛寒，腹瀉便溏之人忌食。
板豆腐的主要不適宜人群：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
