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一般所稱的營養豆腐其實就是板豆腐，稱為板豆腐的原因，是因為通常在裝模時，皆用一版一版的木板成型。經壓水后口感佳，具濃郁的豆香味。--詳細介紹
與板豆腐的搭配食物：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
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