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白胡椒,為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實。性狀:表面黃白色或淡黃白色,平滑,頂端與基部間有多數淺色線狀條紋。氣味芳香,是人們喜愛的調味品之一。辛,溫。溫中散寒,下氣,消痰;主產于廣東、廣西及云南等地,表面黃白色或淡黃白色,平滑,頂端與基部間有多數淺色線狀條紋。其藥用價值比黑胡椒稍高一些。--詳細介紹
一般人群均可食用,消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎癥、眼疾患者應慎食。
白胡椒粉的主要適宜人群:
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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