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素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，也可做成魚形、蝦形等其他形狀。--詳細介紹
好的素雞為乳白色或淡米色，稍帶堿味，切開后刀口光亮，看不到裂痕、爛心，摸上去軟硬適中、有彈性。
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土豆
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黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
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