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毛豆是大豆作物中專門(mén)鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之后又稱大豆。毛豆是一年生的農(nóng)作物，莖粗硬而有，它的莢作扁平形，莢上也有細(xì)毛，所以人稱為毛豆，新鮮時(shí)，豆莢嫩綠色，青翠可愛(ài)。--詳細(xì)介紹
幼兒、尿毒癥患者忌食，對(duì)黃豆有過(guò)敏體質(zhì)者不宜多食。
毛豆的主要不適宜人群：
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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