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小米為禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我國黃河流域,在我國已有悠久的栽培歷史,現主分布于我國華北、西北和東北各地區。小米的品種很多,按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類。按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種,其中紅色、灰色者多為糯性;白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說,谷殼色淺者....--詳細介紹
與小米的搭配食物:豬心、雞蛋、黃豆、紅糖
小米粥
黃豆小米粥
小米蛋奶粥
小米紅棗粥
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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