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          2. 營(yíng)養(yǎng)
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          5. 中醫(yī)
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          6. 育兒
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          7. 減肥
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          10. 整形
            11. 
				
          11. 健康新聞
            12. 
				
          12. 健康課堂
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          13. 即問(wèn)即答
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          14. 健康WHY
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          15. 專家答疑
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          17. 醫(yī)生圈
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          18. 病友圈
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          20. 醫(yī)生庫(kù)
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            粳米 (硬米)
            
        
            粳米為人所常食米，為五谷之長(zhǎng)。為禾本科粳稻的種仁，一般呈橢圓形顆粒狀，較圓胖，半透明，表面光亮，腹白度較小。粳米在我國(guó)各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，粳米飲食文化是我國(guó)飲食文化的特產(chǎn)之一。--詳細(xì)介紹
            
       
        
    
            

            




        
            

        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            如何辨別粳米好壞
            
                        
            優(yōu)質(zhì)大米顆粒整齊，富有光澤，比較干燥，無(wú)米蟲，無(wú)沙粒，米灰極少，碎米極少，聞之有股清香味，無(wú)霉變味。質(zhì)量差的大米，顏色發(fā)暗，碎米多，米灰重，潮濕而有霉味。
            用粳型非糯性稻谷制成的米，米粒一般呈橢圓形。粘性大，脹性小，出飯率低，蒸出的米飯較粘稠。按其粒質(zhì)和粳稻收獲季節(jié)分為以下兩種：早粳米腹白較大，硬質(zhì)顆粒較少；晚粳米腹白較小，硬質(zhì)顆粒較多。
            
                        
            如何儲(chǔ)存粳米
            
                        
            干燥處。
            
                    
            
                
            
                
            
                    
            
                        關(guān)于粳米怎么挑選的問(wèn)答
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