海參又名刺參、海鼠、海瓜,是一種名貴海產動物,因補益作用類似人參而得名。海參肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味高雅,是久負盛名的名饌佳肴,是海味“八珍”之一,與燕窩、鮑魚、魚翅齊名,在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色。海參體呈圓柱形,口在前端,口周圍有觸手,肛門在后端....--詳細介紹
1.促進發育增強免疫力賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”,它是精子形成的必要成分,能促進人體發育,增強免疫功能,并有提高中樞神經組織功能的作用,故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。2.美容養顏消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防皮膚衰老,清除體內過量的自由基,調節女性內分泌,推遲更年期等。3.抑制血栓的形成可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移;調節機體免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復;具有強大的抗炎作用;保護細胞水分,延緩衰老。4.抑制癌細胞生長有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調節免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。5.降三高調節體內脂質代謝,使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善,對中老年人尿頻有所改善6.防治男性前列腺疾病海參含有豐富的鋅,鋅是男性前列腺的重要組成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。7.增加造血功能海參微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能。8.加速傷口愈合手術后刀口愈合加快,體力和精力能迅速恢復。
1. 海參含膽固醇低,脂肪含量相對少,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處;2. 海參含有硫酸軟骨素,有助于人體生長發育,能夠延緩肌肉衰老,增強機體的免疫力;3. 海參微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能;4. 最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素,這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細胞的生長和轉移;5. 食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
脂肪:200毫克 | 煙酸:0.1毫克 | 鋅:0.63毫克 |
硒:63.93微克 | 維生素E:3.14毫克 | 維生素B2:0.04毫克 |
維生素B1:0.03毫克 | 銅:0.05毫克 | 鐵:13.2毫克 |
鈉:502.9毫克 | 錳:0.76毫克 | 鎂:149毫克 |
磷:28毫克 | 鉀:43毫克 | 鈣:285毫克 |
蛋白質:16.5克 | 膽固醇:51毫克 |
海參的主要功效: 補血 查看更多功效相似的食材?