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赤貝.又名魁蚶,屬瓣鰓綱,蚶科。貝殼大而堅厚,左右兩殼相等,呈斜卵圓形,極膨脹。殼頂膨脹突出,放射肋寬,平滑無明顯結節.約42―48條,以43條者為多。殼面白色,被少量棕色絨毛;殼內面白色,鉸合部直,鉸合齒約70枚。主要分布在中國、日本及朝鮮沿海,生活在3~5m水探的軟泥或泥沙質海底。足絲強韌,多附....--詳細介紹
檢查一下殼,要選殼緊閉的,否則就有可能是死的。新鮮赤貝——深黃褐或淺黃褐色,有光澤,彈性好。 不新鮮赤貝——呈灰黃色或淺綠色,無光澤,無彈性。
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