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海螺 (瓷螺、交螺、海窩窩、海牛牛、假豬螺、頂頭螺、菠螺、紅螺)
海螺屬軟體動物腹足類。產于沿海淺海海底，以山東、遼寧、河北居多，產期在5～8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高....--詳細介紹
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海螺的功效與作用
味甘；性涼；歸肝經。清熱明目；主目痛、心腹熱痛。1.明目海螺具有清熱明目、利膈益胃的功效。2.清肺海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病癥有一定的功效。3.醒酒螺有醒酒的作用，適宜醉酒者食用。
海螺的營養價值
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
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