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鯪魚 (雪鯪、土鯪魚、鯪公、雪魚、齡魚)
鯪魚生長在水溫較高的水域，不耐低溫，一般水溫低于7℃時即不能生存，所以天然鯪魚主要產于廣東、福建兩省各水系。其它地區可在保溫條件下進行人工養殖。鯪魚四季均產，以4～6月為捕撈旺季。鯪魚體扁側，背部在背鰭前方略隆起，一般體長15～25厘米。有須兩對，鱗片較大，體為青白色，腹部圓而無棱，刺細小且多，肉嫩....--詳細介紹
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鯪魚的功效與作用
益氣血 健筋骨 通小便。味甘、性平、無毒，入肝、腎、脾、胃四經；有益氣血，健筋骨，通小便之功效；治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱。
鯪魚的營養價值
鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美。
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