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蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。根據產地可分為河蟹、江蟹、湖蟹三種。河蟹以河北、天津產的最為著名，江蟹以南京產的最好，湖蟹以江蘇常熟陽澄湖、山東微山湖產的品質較好。螃蟹盛產在8～9月，特別是高梁紅時是吃蟹的最好時節，有“七尖八圓”之說。螃蟹的頭....--詳細介紹
與河蟹的相克食物：香瓜、香菇、西紅柿、柿子、石榴、芹菜、茄子、泥鰍、花生、紅薯、蜂蜜
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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