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文蛤主要產(chǎn)于沿海一帶，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有很高的食療藥用價(jià)值。相傳清乾隆皇帝下江南時(shí)在蘇州吃到文蛤，御封它為“天下第一鮮”。--詳細(xì)介紹
與文蛤的相克食物：田螺、芹菜、啤酒、紅糖
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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