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酸豆角，就是腌制過的豆角。豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。--詳細介紹
與酸豇豆的相克食物：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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枇杷
羊骨
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