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半天筍又俗稱檳榔心,通常取下檳榔樹中的檳榔心后,這棵樹就無法繼續成長,所以檳榔心的價格不是過于平價。由于今日眾人對于半天筍之接受度相當高,所以于超市或傳統市場中,常可見包裝完好或新鮮的半天筍可供挑選。烹調方式相當多變,不管是涼拌、熱炒或煮湯,都相當美味。--詳細介紹
與檳榔心的搭配食物:
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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