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陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木,栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區。10至12月果實成熟時,摘下果實,剝取果皮,陰干或通風干燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。1.陳皮果皮常剝成數瓣,基部相連或呈不規則碎片。厚約1....--詳細介紹
與陳皮的搭配食物:
火夾雞片
鮮竹牛肉
眉豆鯉魚煲
田七玉竹燉水魚
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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