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竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體，是世界著名的食用菌。竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首。竹蓀以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形態(tài)猶如一個穿紗裙的姑娘，堪稱“雪裙仙子”。它具有延長湯羹等食品存放時間、保持菜肴鮮味不腐不餿的奇特功能，一向....--詳細介紹
與竹蓀的搭配食物：雞腿菇、百合
三菌竹蓀卷
懷山竹蓀炒豆芽
口蘑竹蓀湯
冬瓜香菇金針竹笙湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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排骨蘿卜湯
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