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慈菇 (茨菰、烏芋、白地果)
慈菇是連城的主要特產之一，果實為黃白色或青白色球莖，外形呈長圓形，上有肥大的頂芽，表皮有環狀節，富含淀粉、蛋白質、糖類、無機鹽、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營養成份。不僅可作蔬菜，而且還有藥用功能，中醫認為，慈姑主解百毒。--詳細介紹
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慈菇的功效與作用
清熱止血、解毒消腫、散結
慈菇的營養價值
慈姑含有秋水仙堿等多種生物堿，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。中醫認為，慈姑主解百毒，能解毒消腫，利尿，用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。
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