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蛋松是浙江省傳統的漢族名菜,屬于浙菜系。營養豐富,適合做兒童食品。雞蛋中加入鹽、黃酒、味精,打勻。鍋中加油燒至4成熱(油多些),手握細眼篩子對準油鍋,四面均勻的淋入打勻的蛋液,使之逐漸淋入油中受熱成絲并浮起時,用筷把它翻過來,略松一下撈出,放在小籮中盡量壓干油份。用干凈的包裝紙放入壓干的蛋絲,卷起,....--詳細介紹
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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