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刀豆屬于豆科,因豆莢形似刀而得名“刀豆”。又因莢形似人挾劍橫斜,故又名“挾劍豆”。主要品種有蔓性、矮性兩種。蔓性刀豆,亦稱“大刀豆”、“中國刀豆”、“關(guān)刀豆”、“馬刀豆”、“刀鞘豆”、“刀巴豆”。一年生草本,莖蔓生,復(fù)葉,小葉3片,自葉腋抽生花軸,其上開較大的蝶形花數(shù)朵,花紫紅色。結(jié)大而扁的莢果,長....--詳細(xì)介紹
1.提高免疫力:刀豆中含有豐富的蛋白質(zhì),它是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免....詳細(xì)»
刀豆炒腰片
香芋炒刀豆
刀豆香菇炒飯
羅漢全齋
刀豆的主要功效:
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
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