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西葫蘆又名美洲南瓜、茭瓜,是南瓜的變種。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。西葫蘆是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種,原產北美洲南部,今廣泛栽培。西葫蘆在河南很多地方有栽培,例如平頂山,周口,濮陽,安陽,可以叫做松瓜;在東北,常被稱為角瓜。果實呈圓筒形,果形較小,果面平滑,以采....--詳細介紹
一般人群皆可食用西葫蘆。糖尿病、肝病、腎病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫蘆。
西葫蘆的主要適宜人群:
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
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