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: 馬蘭頭 (紫菊、階前菊、竹節草、馬蘭菊、錢鰍串、紅梗菜、路邊菊、蟛蜞菊)

本品為菊科植物馬蘭的全草及根，多年生草本，生于山坡、田邊、路旁，分布于全國各地。夏、秋季采收全草，洗凈，鮮用或曬干。馬半根莖呈細長圓柱形，著生多數淺棕黃色細根和須根。莖圓柱形，直徑2至3毫米，表面黃綠色，有細縱紋，質脆，易折斷，斷面中央有白色髓，葉互生，葉片皺縮卷曲，多已碎落，完整者展平后呈倒卵形、....--詳細介紹

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馬蘭頭的功效與作用

本品為菊科植物馬蘭的全草及根，多年生草本，生于山坡、田邊、路旁，分布于全國各地。夏、秋季采收全草，洗凈，鮮用或曬干。馬半根莖呈細長圓柱形，著生多數淺棕黃色細根和須根。莖圓柱形，直徑2至3毫米，表面黃綠色，有細縱紋，質脆，易折斷，斷面中央有白色髓，葉互生，葉片皺縮卷曲，多已碎落，完整者展平后呈倒卵形、橢圓形或披針表，被短毛，有的于枝頂可見頭狀花序，花淡紫色，或已結果。瘦果倒卵狀長圓形、扁平、有毛。氣微，味淡微澀。

馬蘭頭的營養價值

馬蘭頭嫩莖葉含水分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、鉀、維生素B、尼克酸等。

馬蘭頭的營養成分表 (每100克)

脂肪：400毫克	煙酸：0.8毫克	鋅：0.87毫克
硒：0.75微克	維生素E：0.72毫克	維生素C：26毫克
維生素B2：0.13毫克	維生素B1：0.06毫克	維生素A：340微克
銅：0.13毫克	鐵：2.4毫克	膳食纖維：1.6克
鈉：15.2毫克	錳：0.44毫克	鎂：14毫克
磷：38毫克	鉀：285毫克	胡蘿卜素：2040微克
鈣：67毫克	蛋白質：2.4克