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            西芹 (西洋芹菜、美芹)

            西芹是這些年從國外引入,已廣泛栽培并深受人們喜愛的,葉柄寬厚,單株葉片數多,重量大,可達1Kg以上。西芹是外國種,芹菜是中國種。兩種都能降血壓,但西芹效力較佳。兩種都含纖維,能通大便,但西芹纖維較豐富。西芹和本芹(中國芹菜)具有相同的營養和食療價值。其營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維....--詳細介紹

            西芹的介紹

            西芹是這些年從國外引入,已廣泛栽培并深受人們喜愛的,葉柄寬厚,單株葉片數多,重量大,可達1Kg以上。西芹是外國種,芹菜是中國種。兩種都能降血壓,但西芹效力較佳。兩種都含纖維,能通大便,但西芹纖維較豐富。西芹和本芹(中國芹菜)具有相同的營養和食療價值。其營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質,還含有芹菜油,具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效,是一種保健蔬菜。

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