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            青蒜 (蒜苗、蒜毫)

            青蒜是大蒜青綠色的幼苗,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩,株高在35厘米以上,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。--詳細介紹

            青蒜的營養成分表 (每100克)更多

            青蒜的功效與作用

            1.殺菌抑菌:青蒜的辣味主要來自于其含有的辣素,這種辣素除具有醒脾氣、消積食的作用外,還有良好的殺菌、抑菌作用,對流感、....詳細»

            青蒜與什么食物一起吃? 查看更多
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