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豬血糕
豬血糕又稱為米血或米血糕，具有兩種意義，一種是作為食品原料的豬血糕;另一種則是用前述食材作成的小吃，名稱依照種類的不同可以是豬血糕,花生米血或花生豬血糕。豬血糕是豬血加糯米凝固再蒸熟，吃的時候再蒸熱，沾醬油膏、辣椒醬、花生粉、香菜，或是煮湯、當火鍋料都行，另外還有用鴨血做的鴨血糕，鴨血糕一般都是煮湯....--詳細介紹
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豬血糕的功效與作用
1.補血益氣:適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群 2.潤腸:可以潤滑腸道，刺激排便 3.養顏護膚:含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著
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