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香薷直立草本，莖高55-65cm。基部分枝較長，向上分枝漸短。莖四棱形，基部類圓形，中上部莖具細淺縱槽數條，四棱上疏生長柔毛，柄內為鄭曲柔毛。--詳細介紹
與香薷的搭配食物：
巧克力核桃糕
薄荷香茶
香草檸檬醋
益氣鵪鶉蛋
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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