香椿醬是香椿的嫩葉研磨加鹽腌成的醬料。香椿(學名:Toonasinensis)原產于中國,分布于長江南北的廣泛地區,為楝科,落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽狀復葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。椿芽營養豐富,并具有食療....--詳細介紹
香椿醬是香椿的嫩葉研磨加鹽腌成的醬料。香椿(學名:Toona sinensis)原產于中國,分布于長江南北的廣泛地區,為楝科,落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽狀復葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。椿芽營養豐富,并具有食療作用,主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。