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咸鴨蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分誘人。 咸蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸雞蛋和咸鴨蛋,也包括少量的咸鴿蛋、咸鵝蛋和咸鵪鶉蛋等。 咸蛋的生產極為普遍,全國各地均有生產,其中尢以江蘇高郵咸蛋最為著名,個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。用雙黃蛋加工的咸蛋,色彩列美....--詳細介紹
孕婦、脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用。高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應少食。
咸鴨蛋的主要不適宜人群:
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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