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據測定,目前已知西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美譽。它最適于加工成果汁,或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕的果汁添加物質,或作為其它食品的添加劑以增進香味,....--詳細介紹
適宜健康體質平和質,氣虛體質,氣郁體質,濕熱體質,痰濕體質,特稟體質,陽虛體質,陰虛體質,瘀血體質的人食用
西番蓮的主要適宜人群:
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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