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豬頭肉是北京小吃中佐酒的品種，它用豬頭劈開洗凈，用紅燒的烹調(diào)方法煮熟后，用煙熏。色澤紅潤，香糯濃醇，咸甜適度，肥而不膩。--詳細(xì)介紹
性平，味甘咸；補(bǔ)虛，滋陰，養(yǎng)血，潤燥。
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬頭肉的主要功效：
塑形
美容
保健調(diào)理
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
桔子