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棗仁為鼠李科植物酸棗的成熟種子，扁圓形或扁橢圓形，長5至9毫米，寬5至7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的具縱裂紋。一面較平坦，中間有1縱線紋，另一面稍突起，一端凹陷，可見線形汴種臍，另一端有合點。--詳細介紹
與棗仁的搭配食物：
養神酒
養心三絲湯
續斷烏蛇酒
桂棗燉豬心
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
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黃豆
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桔子
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