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          11. 健康新聞
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          12. 健康課堂
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          14. 健康WHY
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          16. 整形圈
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          19. 疾病庫
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          20. 醫(yī)生庫
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          21. 醫(yī)院庫
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          22. 藥品庫
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          23. 整形庫
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            黃玉米面 
            
        
            玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地區(qū)以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米對人體的健康頗為有利。玉米面沒有等級之分，只有粗細(xì)之別。玉米面可制作窩頭、絲糕等。玉米面中的蛋白質(zhì)不具有形成面筋彈性的能力，持氣性能差，需與面粉摻和后方可制作各種發(fā)酵點心。--詳細(xì)介紹
            
       
        
    
            

            




        
            

        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            如何辨別黃玉米面好壞
            
                        
            食品衛(wèi)生部門的工作人員介紹，市場上有些不法商販用色素檸檬黃對玉米面進(jìn)行染色。據(jù)了解，色素檸檬黃是一種合成色素，呈橙黃色均勻粉末，對熱、光、酸、堿及鹽均穩(wěn)定，在食品加工中最大使用量為0.1g/kg，但若色素檸檬黃殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)，將會危害食用者的健康。消費者在進(jìn)行鑒別時，可取少量被檢樣品加水浸泡，被色素檸檬黃染色的玉米面濾液呈亮黃色。
            
                        
            如何儲存黃玉米面
            
                        
            
                    
            
                
            
                
            
                    
            
                        關(guān)于黃玉米面怎么挑選的問答
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