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玉桂粉是采摘玉桂枝葉，經曬干后磨制成粉。 玉桂，又名肉桂，是生長在亞熱帶的常綠喬木，是世界主要的香料植物之一，盛產廣西北回歸線以南地區。 玉桂枝葉含有揮發性桂油，油中含桂皮醛，丁香酚等成份。--詳細介紹
粉末特征 紅棕色。 ①纖維大多單個散在，長梭形，邊繃微波狀或有凹凸，長195-680μm，直徑24-50μm，辟極厚，孔溝不明顯。 ②石細胞類方形或類圓形，直徑32-88μm，壁厚，有的一邊菲薄，少數含針晶。 ③油細胞類圓形或長圓形，直徑68-108μm，含淡黃色油滴。 ④草酸鈣針晶較細小，長至43μm，成束或零星散在，于射線細胞中尤多;也有結晶呈長方片狀，寬至6μm。 ⑤木全細胞表面觀多角形，壁稍厚，有紋孔，有的一邊較薄，常含有紅棕色物質。
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