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印度蘋果為薔薇科植物蘋果的果實，蘋果酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。--詳細介紹
印度蘋果果皮色澤分為底色和表色兩種。果皮底色在果實未成熟時一般表現為深綠色，果實成熟時將出現三種情況： ①綠色消退，乃至完全消失，底色為黃色; ②綠色不完全消退，產生黃綠或綠黃底色; ③綠色完全不消退，仍為深綠色。果皮表色在果實成熟后，一般表現為不同程度的紅色、綠色和黃色等三種類型。
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