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意大利筍瓜是一種還未成熟的西葫蘆,在它還來(lái)不及長(zhǎng)成英國(guó)人喜愛(ài)的巨形蔬菜前就采摘下來(lái)。整個(gè)夏天都可以買到,不需去皮,只要簡(jiǎn)單地去頭去尾再切片就能生吃,或蒸熟、烤熟食用,還可切成薄片沾面糊油炸,或加在湯中、煨菜和拉塔圖雅(rataouille)里。筍瓜和西葫蘆一樣,花朵也可以沾面糊油炸來(lái)吃。--詳細(xì)介紹
適宜健康體質(zhì)平和質(zhì)的人食用
意大利筍瓜的主要適宜人群:
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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