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椰子是棕櫚科植物椰樹的果實。是典型的熱帶水果，我國的海南富產椰子。椰漿是將椰子磨碎、過濾、煮沸而成。營養非常豐富，且易于消化吸收。--詳細介紹
體內熱盛者、病毒性肝炎，脂肪肝，支氣管哮喘、高血壓，腦血管意外，胰腺炎，糖尿病等患者忌食。
椰漿的主要不適宜人群：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
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