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腌咸魚是鮮魚加鹽腌制后的產品。腌制咸魚有干腌法，鹽水法和混合法。干鹽法是將鹽均勻撒在魚身上腌制的方法，適合于小魚和少脂肪魚類;鹽水法是將鮮魚放入飽和食鹽水中腌制的方法，適合于一般魚的腌制;混合法是先將魚體撒均鹽，然后再放入食鹽水腌制的方法，此方法適合于多脂肪魚類的腌制。--詳細介紹
1.補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。詳細»
醃咸魚的主要功效：
韭菜
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薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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