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            鴨賞 
            
        
            鴨賞是宜蘭特產，當地“四寶”之首，將洗扒干凈的鴨懸掛在特制的爐中，用甘蔗點火煙熏烤致熟，包裝，可以直接食用，也可以用作菜肴配料--詳細介紹
            
       
        
    
            

            




        
            

        
            
            
            
                
            

                    
                    
            
                        
            鴨賞的功效與作用
            
                        
            提高免疫力：富含蛋白質，是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
            
                    
            
                    

                    
                    
            
                        
            鴨賞的營養價值
            
                        
            鴨賞富含蛋白質，鈣質，尤其適合于免疫力低下的小兒食用。
            
                    
            
                    

                    
                    
            
                        
                        
            鴨賞的營養成分表 (每100克)
            
                        
            
                            
            
                                    
            
                                            脂肪：5300毫克
                                            煙酸：4.2毫克
                                            硒：0.012毫克

                                                        維生素E：0.27毫克
                                            維生素A：0.052毫克
                                            鐵：2.3毫克

                                                        鈉：69毫克
                                            鎂：18毫克
                                            磷：0.23毫克

                                                        鉀：191毫克
                                            胡蘿卜素：700毫克
                                            鈣：6.2毫克

                                                        蛋白質：6300毫克
                                            膽固醇：95毫克

                                    
            
                            
            
                        
            
                        
            
                            
            
                                鴨賞的主要功效：


                            
            
                        
            
                    
            
                    

                
            
                
            
            
            
        
            
    
            

            

    

    



    
    






    
    








    


    
    

            
    
    
    

            



            
    
    

            


    
    





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