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來源：為鴨科動物家鴨的頭。選方：治陽水暴腫，面赤，煩躁，喘急，小便澀：甜葶藶(炒)二兩，熬膏；漢防己末二兩；以綠頭鴨血同頭合搗三千杵，丸梧子大。每木通湯下七十丸，日三服。一方加豬苓一兩。--詳細介紹
與鴨頭的搭配食物：
蓮藕鴨架湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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紅豆粥
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排骨蘿卜湯
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黃豆
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