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            薤白 (小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜、野蔥、野蕌)

            薤白,別名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜、野蔥、野蕌。拉丁文名AlliummacrostemonBunge.屬百合科、蔥屬植物。李時珍說:"其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白,作藥用,名薤白。鱗莖近球狀,鱗莖外皮帶黑色,紙質或膜質,不破裂,但在標本上多因脫落而僅存白色的內....--詳細介紹

            什么人不適宜吃薤白

            患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食;另外蔥對汗腺刺激作用較強,有腋臭的人在夏季應慎食;表虛、多汗者也應忌食

            薤白的主要不適宜人群:

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