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薤白,別名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜、野蔥、野蕌。拉丁文名AlliummacrostemonBunge.屬百合科、蔥屬植物。李時珍說:"其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白,作藥用,名薤白。鱗莖近球狀,鱗莖外皮帶黑色,紙質或膜質,不破裂,但在標本上多因脫落而僅存白色的內....--詳細介紹
1.溫中散結:薤白含有大蒜辣素,其主要成分為硫化丙烯,具有降脂作用,且性味辛溫,能溫陽散結,可用來治療高膽固醇和高血脂癥....詳細»
薤白三七雞肉湯
薤白的主要功效:
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
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