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            小棗 
            
        
            棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實。我國栽培棗樹范圍極廣，北邊達到遼寧的錦州、北鎮一帶，以山東、河北、山西、陜西、甘肅、安徽、浙江產量最多。著名品種有金絲小棗，果實小，含糖量多，生產山東樂陵、河北縣、北京密云等地。另外有晉棗，又名“吊棗”，主產陜西彬縣，果實大，重達30～40克，長圓形，皮....--詳細介紹
            
       
        
    
            

            




        
            

        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            如何辨別小棗好壞
            
                        
            1. 好的紅棗皮色紫紅，顆粒大而均勻，果行短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果皺紋多，痕跡深，果行凹癟，則屬于肉質差和未成熟的鮮棗制成的干品。如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，說明已被蟲蛀；2. 干小棗每百克的能量、蛋白質、糖及其他的營養素比鮮棗高；3. 棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。
            
                        
            如何儲存小棗
            
                        
            
                    
            
                
            
                
            
                    
            
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