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小泥腸有雞肉泥腸和豬肉泥腸。它選料嚴格，制作精細。雞肉泥腸以雞胸肉為原料，豬肉泥腸以豬瘦肉為主。外觀呈乳白色，腸體飽滿，肉質細膩、鮮嫩，咸淡適中，有奶香味，香脆可口，炸炒皆宜。--詳細介紹
補脾開胃，滋腎生津，益氣血，充精髓，治虛勞怔忡，止虛痢泄瀉，健腰腳，愈滑瘡詳細»
小泥腸的主要功效：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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