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山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山里紅的果實,又名山里紅、紅果、胭脂果。花白色,果實近球形,紅色,味酸甜,有很高的營養和醫療價值。我國河北、北京、遼寧、河南、山東、山西、江蘇、云南、廣西等地都有栽培。品種亦有不同,以個大、肉酸者較佳。因老年人常吃山楂制品能增強食欲,改善睡眠,保持骨和血中鈣的....--詳細介紹
一般人群均可食用。適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者。
山楂干的主要適宜人群:
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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