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文蛤丸由文蛤肉制成，文蛤主要產(chǎn)于沿海一帶，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美，為如東縣出口創(chuàng)匯的主要海產(chǎn)品之一。--詳細(xì)介紹
文蛤丸與豬肉丸相似，均為白色，聞起來有一股海鮮的腥味的文蛤丸較為正宗。
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