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酸模 (山菠菜、牛舌頭棵、水牛舌頭、田雞腳、山大黃、當藥、山羊蹄、牛耳大黃、黃根根、雞爪黃連、大山七)
酸模為蓼科植物酸模的根。酸模多年生草本，高達1米。根肥厚，黃色。莖直立，通常不分枝，無毛，或稍有毛，具溝槽，中空。生長于路邊、山坡及濕地。全國大部分地區有分布。夏、秋季采收，曬干。--詳細介紹
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酸模的功效與作用
利尿消腫,通便,提高免疫力,療頭痛頭暈
酸模的營養價值
因含酸性草酸鉀及某些酒石酸，故有酸味，有時因草酸含量過多而致中毒，文獻上曾有小兒食酸模葉而致死的報告。其水提取物有抗真菌(發癬菌類)作用。
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