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酸梅是一種水果,也是一味中藥,果如荔枝一樣大小,顏色呈淡黃色,味道酸而有點苦。核有點像李果核,很硬,核的表面有很小的一些小洞。到了五月份,果色變成黃色,味道就和原來不一樣了,甜而有點酸。酸梅有著防老化、益肝養胃、生津止渴、中和酸性代謝產物等功效。人們喜用酸梅做湯、泡酒。--詳細介紹
青梅味酸,對牙齒損害較大,一般宜少食為好。另外,有桃養人,杏傷人,梅樹底下吃死人”的諺語,因成熟的梅含氫氰酸。此物有劇毒,應特別注意。
酸梅的主要不適宜人群:
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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