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            水面筋 (生麩、子面筋)
            
        
            面筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍后，用清水反復搓洗，把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是面筋，將洗好的面筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。--詳細介紹
            
       
        
    
            

            




        
            

        
            
            
            
                
            
                    
            
                        水面筋與什么食物一起吃好?
                        
            與水面筋的搭配食物：
            
                    
            
                    
            
                        
              
                        
            
                    
            
                
            
                
            
                    
            
                        水面筋的做法大全
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                        關于什么人適宜吃水面筋的文章
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