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水麥芽是麥芽糖的一種。一般常見的麥芽糖是略呈黃褐色，而水麥芽則是呈透明黏稠狀，顏色如果糖般透明，卻如麥芽一般黏稠固狀，可于食材行買到。--詳細介紹
健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，陽虛體質，陰虛體質，瘀血體質
水麥芽的主要適宜人群：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
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韭菜
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黃豆
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