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所謂的霜降牛肉，不是因為冷凍過才叫霜降牛肉的，是因為它的油脂分布很像霜，所以稱為霜降牛肉，而飼養這種牛是需要技術的所以才會有價格上的差異，一般市面上有很多牛排店所用的牛肉多數是以重組牛肉，所以，新鮮度和口感上就會有差異，像是神戶牛肉，主人都是飼養酒，這樣會讓肉質比較香和比較細嫩--詳細介紹
補血益氣,健脾,和胃,潤腸詳細»
霜降牛肉的主要功效：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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